Brotbackkurs 25.02.2023

Der heutige Brotbackkurs hat mir sehr gut gefallen. Es war alles schön vorbereitet, Unterlagen mit Rezepte und vielen Erklärungen. Das anschließende backen verschiedener Brote und Stangen war sehr lehrreich und informativ. Nach dem Backen konnten wir das gebackene mit leckeren Aufstrichen, die Meike für uns sehr schön arrangiert und hergestellt hatte, verköstigen. Anschließend wurde noch ausführlich der Sauerteig besprochen vor dem ich große Angst hatte, ich hoffe das mir das Füttern sowie die Herstellung gelingen wird (im Moment bin ich da auch noch ziemlich zuversichtlich) ansonsten kann man jederzeit Rücksprache mit Meike halten.
Es war ein schöner Tag mit vielen Eindrücken und netten Teilnehmern.
Renate Veith