Gästebuch

Endlich weiß ich, was ich noch üben muss und welche Materialien und Getreidesorten ich mir noch besorgen muss. Dir und Deinem Mann noch einen schönen Restsonntag… Lieber Gruß Sabine

werde immer experimentierfreudiger. Besonders erwähnen möchte ich noch, dass auch nach dem Kurs keine Frage unbeantwortet bleibt. Das erlebt man nur selten.
Viele Grüße, Tanja

Fachwissen ist ausgezeichnet. Bestimmt kommt die ein oder andere Frage beim Selbstbacken und auch da lässt du uns nicht im Regen stehen. Wir dürfen dich jederzeit kontaktieren. Das ist wirklich toll. Vielen lieben Dank und bis zum nächsten Mal………🙋‍♀️
Gudrun Breitkopf

Brot, es ist ein Genuss und Gesund!
Freue mich sehr auf weitere Kurse und Tipps …
Herzlichst Simone

gleichzeitig genießen bei dir entdecken! Nicht nur uns Erwachsenen schmecken die unterschiedlichen Brote super lecker, nein auch unsere drei Jugendlichen konnte ich vom gesunden Backen überzeugen! Sie finden die gefüllten leckersten Stangen und die selbst hergestellten Aufstriche genauso lecker wie wir!
Dankeschön für so viel Engagement von deiner Seite, es war ein himmlisch toller Tag mit euch! Herzlichste Grüße Martina

– alles hat gepasst.
Zu Hause angekommen, voller Begeisterung und mit Sauerteigansatz, musste schnell eine Mühle her.
Dank der Rezepte mit genauer Anleitung von Meike wird Brot backen zur Freude.
War seitdem nicht mehr beim Bäcker…
Danke nochmals und viele Grüße
Kerstin

gemeinsame Backen hat viel Spaß gemacht und es gab zum Verzehr des Brotes, der Brötchen und der Knusperstangen leckere selbstgemachte süße und herzhafte Aufstriche. Fazit: Einfach lecker und sehr zu empfehlen! Herzlichen Dank liebe Meike
Petra

mit leckeren Aufstrichen gedeckt und alles schmeckte zu unseren zubereiteten Brötchen und Brot von Meike sehr lecker. Meike kann ihr umfangreiches Wissen sehr gut vermitteln und man fühlt sich bei ihr sofort willkommen. Auch nach dem Kurs ist Meike für uns da, wenn Fragen bestehen. Sehr gut gefiel mir auch unsere kleine Gruppe aus vier Frauen. Vielen Dank Meike für den wunderschönen Tag!

im Hinblick auf Gesund-mit-Genuss. Meike gibt noch so viel mehr mit als Tipps für “gesundes” backen und eine große Tüte mit Backwaren.
Gönnt euch was Gutes und genießt diesen Tag mit ihr.

und Sauerteig gebacken.
Von Meike haben wir mit ihrer herzlichen und informativen Art viele Informationen, Tipps und Rezepte erhalten. Vielen Dank nochmal dafür
Sabine Mathes

Danke Meike

weiter empfehlen.
Herzliche Grüße
Petra

und den Umgang damit und all die tollen Rezepte. Wenn ich meine Familie frage, welches Brot ich backen soll, ertönt meistens: „Meikes Schwarzbrot“.
Du hast Deine Berufung gefunden und das spürt man durch und durch.
Ich hoffe, Du kannst Dein Wissen und Deine Begeisterung für vollwertige Ernährung noch vielen Menschen weitergeben!

so absurden Fragen, Überzeugungen oder Bedenken zum Thema gesunde Ernährung zu begegnen, hat uns sehr sanft zu einer neuen Sichtweise auf unsere tägliche Ernährung be- und geleitet.
Sehr schätze ich vor allem auch Dein offenes Ohr und großes Interesse an den Schwierigkeiten, die uns mit Teenagern im Haus im Bereich gesunder Ernährung begegnen. Ich freue mich, dass es möglich ist, diese Gespräche mit Dir ehrlich zu führen ohne das Gefühl zu bekommen, verurteilt zu werden, weil man es bisher immer noch nicht geschafft hat, die Kinder dazu zu bringen, ihren Heißhunger auf Fertigpizza für immer zu bannen.
Nicht zuletzt Deine wahnsinnig leckeren Tipps und Rezepte fegen meistens auch die letzten Zweifler vom Tisch. Selbstgebackenes Brot und frische Flocken sind bei uns nicht mehr wegzudenken und werden von groß und klein gern gegessen. Wieso eigentlich hat mir in meiner Jugend niemand gezeigt, dass Vollwertkost eben nicht aus grenzwertig leckeren grauen, fahl schmeckenden Speisen bestehten muss, sondern so unglaublich lecker ist und dabei so köstlich aussehen kann?! Und jetzt auch noch so eine schöne und informative Homepage – Ich empfehle Dich sehr gern weiter! Stephanie

aromatisch ist. Da kommt echt Lust zum Selberbacken auf. Jetzt muss ich “nur noch” das Brotbacken irgendwie in meinen Alltag integrieren – das wird wohl die größte Herausforderung.?
Danke für das leckere Brot!

bei Meike sind unbedingt zu empfehlen, außerdem kann man immer auch nach dem Kurs Hilfe von ihr bekommen und wird nicht alleine gelassen. Sie hilft auch danach beim Umsetzen, wenn es mal klemmt oder nicht gleich klappt. Der Kurs ist absolut wertvoll . Ich ging heim mit tollen Rezepten, Ideen, Motivation und jeder Menge Brot und Brötchen in meiner Tüte. Wirklich jeder, der meine Backkunstwerke bisher probiert hat – auch nicht Vollwertköstler – waren ausnahmslos alle begeistert.
Ganz liebe Grüße Meike von Martina

sind Brot, Käse und Wurstaufschnitt so gut wie vom Speiseplan verschwunden. Meine ehemalige, gesundheitliche Problematik hat sich zusammen mit diesen Lebensmitteln nahezu vollständig verabschiedet. Vielen Dank nochmal & viel Erfolg weiterhin.
LG