Gästebuch
Hier können Sie Rückmeldungen von meinen Kursteilnehmern lesen oder auch selbst Gästebuch-Einträge verfassen.
Ein gelungener Brotbackkurs…..
Liebe Meike, mit viel Mühe und Liebe zum Detail ist es Dir gelungen, auch mir, die ich schon einige Jahre die Kunst des Brotbackens praktiziere noch ein paar Kniffe beizubringen. Dafür ein dickes Dankeschön und ein weiter so……..! Silvia
Silvia Könemann
1. Februar 2023
Du hast es geschafft
Liebe Meike, als ehemalige Arbeitskollegin haben wir zu unserer aktiven Zeit immer davon geredet, was wir machen werden, sobald wir nicht mehr arbeiten müssen. Jede hatte so ihre eigenen Vorstellungen. Nun, Du hast es geschafft, ich leider nicht, aus bekannten
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Liebe Meike, als ehemalige Arbeitskollegin haben wir zu unserer aktiven Zeit immer davon geredet, was wir machen werden, sobald wir nicht mehr arbeiten müssen. Jede hatte so ihre eigenen Vorstellungen. Nun, Du hast es geschafft, ich leider nicht, aus bekannten Gründen… Ich finde Deine Seite toll, das Gästebuch ist voll des Lobes und Du kannst Dir gar nicht vorstellen, wie sehr ich dich beneide. Aber das Schicksal hat es nun mal anders mit mir gemeint und damit versuche ich jeden Tag klar zu kommen.
Vielleicht geschieht ja doch noch ein Wunder mit meiner Gesundheit, ich hoffe es so sehr…
Viele Grüße und weiterhin viele schöne Kurse mit sympathischen Menschen wünscht dir Birgit
Vielleicht geschieht ja doch noch ein Wunder mit meiner Gesundheit, ich hoffe es so sehr…
Viele Grüße und weiterhin viele schöne Kurse mit sympathischen Menschen wünscht dir Birgit
Birgit
30. Dezember 2022
Gerne immer wieder….
Liebe Meike, spät, aber nicht weniger begeistert möchte ich dir noch eine kurze Rückmeldung zu deinem Brotbackkurs geben. Vielen Dank für den tollen Tag in deiner Backstube. Du hast es geschafft, dass ich nun endlich Brot und Brötchen backen kann,
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Liebe Meike,
spät, aber nicht weniger begeistert möchte ich dir noch eine kurze Rückmeldung zu deinem Brotbackkurs geben. Vielen Dank für den tollen Tag in deiner Backstube. Du hast es geschafft, dass ich nun endlich Brot und Brötchen backen kann, die den Namen auch verdienen….:-))
Es war wirklich super und ich freue mich auf eine Fortsetzung in deiner neuen “Basement-Lehrküche”.
Herzliche Grüße
Iris
spät, aber nicht weniger begeistert möchte ich dir noch eine kurze Rückmeldung zu deinem Brotbackkurs geben. Vielen Dank für den tollen Tag in deiner Backstube. Du hast es geschafft, dass ich nun endlich Brot und Brötchen backen kann, die den Namen auch verdienen….:-))
Es war wirklich super und ich freue mich auf eine Fortsetzung in deiner neuen “Basement-Lehrküche”.
Herzliche Grüße
Iris
Iris Schäfer
26. Dezember 2022
…es war ein Erlebnis
Liebe Meike, der Brotbackkurs bei Dir war echt der Hammer! Es war alles so informativ und hat ganz viel Freude gemacht. Du machst das mit ganz viel HERZ!! Danke dafür….. Viele Grüße aus Fulda
Sandra Golombek
25. November 2022
Bewertung
Eigentlich wollte ich schon immer mal einen Brotback-Kurs absolvieren. Durch einen Zufall traf ich Meike bei einer Bio-Bäckerin. Nach einer halben Stunde Fachsimpeln gab Sie mir Ihr Kärtchen. Zu Hause angekommen, öffnete ich Ihre Homepage. Sofort hat es bei mir
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Eigentlich wollte ich schon immer mal einen Brotback-Kurs absolvieren. Durch einen Zufall traf
ich Meike bei einer Bio-Bäckerin. Nach einer halben Stunde Fachsimpeln gab Sie mir Ihr
Kärtchen. Zu Hause angekommen, öffnete ich Ihre Homepage. Sofort hat es bei mir geklickt. Zum Glück konnte ich den letzten Platz für dieses Jahr ergattern.
Mein Fazit:
Wohlfühlambiente, hohe Fachkompetenz, Struktur, Geduld und wertvolle Seminarunterlagen.
Danke Meike.
Wir waren ein tolles Team.
Schon jetzt freue ich mich auf den neuen Kurs 2023 in der Basement-Kitchen.
ich Meike bei einer Bio-Bäckerin. Nach einer halben Stunde Fachsimpeln gab Sie mir Ihr
Kärtchen. Zu Hause angekommen, öffnete ich Ihre Homepage. Sofort hat es bei mir geklickt. Zum Glück konnte ich den letzten Platz für dieses Jahr ergattern.
Mein Fazit:
Wohlfühlambiente, hohe Fachkompetenz, Struktur, Geduld und wertvolle Seminarunterlagen.
Danke Meike.
Wir waren ein tolles Team.
Schon jetzt freue ich mich auf den neuen Kurs 2023 in der Basement-Kitchen.
Helmut Freund
24. November 2022
Frisch gebackenes Brot…so lecker
Liebe Meike, genau das durfte ich erleben. Es war ein unglaublich schöner Tag in deiner neuen Küche. Es hat alles mega viel Spaß gemacht. Du hast alle Fragen beantwortet und viele Tipps mit an die Hand gegeben. Dein Frühstückstisch war
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Liebe Meike,
genau das durfte ich erleben. Es war ein unglaublich schöner Tag in deiner neuen Küche.
Es hat alles mega viel Spaß gemacht. Du hast alle Fragen beantwortet und viele Tipps mit an die Hand gegeben.
Dein Frühstückstisch war so liebevoll gedeckt … mit so vielen leckeren Aufstrichen.
Ich möchte dir DANKE sagen, für diesen tollen Tag.
Und hoffe auf ein Wiedersehen.
genau das durfte ich erleben. Es war ein unglaublich schöner Tag in deiner neuen Küche.
Es hat alles mega viel Spaß gemacht. Du hast alle Fragen beantwortet und viele Tipps mit an die Hand gegeben.
Dein Frühstückstisch war so liebevoll gedeckt … mit so vielen leckeren Aufstrichen.
Ich möchte dir DANKE sagen, für diesen tollen Tag.
Und hoffe auf ein Wiedersehen.
Katja
16. November 2022
Immer wieder gerne – so macht Brot backen lernen Spaß
Liebe Meike, als erstes möchte ich mich ganz herzlich für deine Gastfreundschaft bedanken. Für mich als Anfängerin im “Brotbackgeschäft” war es ein Tag voller wertvoller Informationen. Du hast uns ganz nebenbei viele Tipps und Tricks gezeigt – und auch gesagt
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Liebe Meike,
als erstes möchte ich mich ganz herzlich für deine Gastfreundschaft bedanken.
Für mich als Anfängerin im “Brotbackgeschäft” war es ein Tag voller wertvoller Informationen.
Du hast uns ganz nebenbei viele Tipps und Tricks gezeigt – und auch gesagt – die sehr lehrreich waren. Auch in deiner gemütlichen Küche hat es sehr viel Spaß gemacht mit dem frisch gemahlenen Korn Brot, Brötchen und Knusperstangen herzustellen. Vielen Dank auch für das super leckere Frühstück mit Frischkornbrei und deinen selbst und frisch hergestellten Marmeladen und Brotaufstrichen, die alle sehr lecker waren. Danke auch für dein informatives Skript, was du uns mit an die Hand gegeben hast. Es sind alles alltagstaugliche und gut umsetzbare Rezepte.
Dein Kurs ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen, denn es macht sehr viel Spaß und man lernt ganz viel von dir.
als erstes möchte ich mich ganz herzlich für deine Gastfreundschaft bedanken.
Für mich als Anfängerin im “Brotbackgeschäft” war es ein Tag voller wertvoller Informationen.
Du hast uns ganz nebenbei viele Tipps und Tricks gezeigt – und auch gesagt – die sehr lehrreich waren. Auch in deiner gemütlichen Küche hat es sehr viel Spaß gemacht mit dem frisch gemahlenen Korn Brot, Brötchen und Knusperstangen herzustellen. Vielen Dank auch für das super leckere Frühstück mit Frischkornbrei und deinen selbst und frisch hergestellten Marmeladen und Brotaufstrichen, die alle sehr lecker waren. Danke auch für dein informatives Skript, was du uns mit an die Hand gegeben hast. Es sind alles alltagstaugliche und gut umsetzbare Rezepte.
Dein Kurs ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen, denn es macht sehr viel Spaß und man lernt ganz viel von dir.
mehr lesen “Immer wieder gerne – so macht Brot backen lernen Spaß”
Angelika
13. November 2022
Einzigartiges Backvergnügen
Hallo liebe Meike, vielen Dank für diesen äußerst lehrreichen Brotbackkurs. Du vermittelst so viel Wissen, das zu mega leckeren Ergebnissen führt. Deine schöne Kursküche sorgt für ein sehr angenehmes Raumklima, Deine Gastfreundlichkeit und die vielen leckeren Köstlichkeiten runden den Kurstag
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Hallo liebe Meike,
vielen Dank für diesen äußerst lehrreichen Brotbackkurs. Du vermittelst so viel Wissen, das zu mega leckeren Ergebnissen führt. Deine schöne Kursküche sorgt für ein sehr angenehmes Raumklima, Deine Gastfreundlichkeit und die vielen leckeren Köstlichkeiten runden den Kurstag optimal ab. Freue mich auf Teil zwei. Mit ganz lieben Grüßen.
vielen Dank für diesen äußerst lehrreichen Brotbackkurs. Du vermittelst so viel Wissen, das zu mega leckeren Ergebnissen führt. Deine schöne Kursküche sorgt für ein sehr angenehmes Raumklima, Deine Gastfreundlichkeit und die vielen leckeren Köstlichkeiten runden den Kurstag optimal ab. Freue mich auf Teil zwei. Mit ganz lieben Grüßen.
Michaela
13. November 2022
Wunderbare Zeit des Lernens
Liebe Meike! Gestern war für mich ein ganz toller Tag, an dem ich soviel wieder dazu gelernt habe. Ich war hellauf begeistert und meine Familie hat sich sehr über unsere gebackenen Köstlichkeiten gefreut. Vielen Dank, für diesen tollen Tag. Endlich
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Liebe Meike!
Gestern war für mich ein ganz toller Tag, an dem ich soviel wieder dazu gelernt habe. Ich war hellauf begeistert und meine Familie hat sich sehr über unsere gebackenen Köstlichkeiten gefreut.
Vielen Dank, für diesen tollen Tag. Endlich weiß ich, was ich noch üben muss und welche Materialien und Getreidesorten ich mir noch besorgen muss.
Dir und Deinem Mann noch einen schönen Restsonntag…
Lieber Gruß Sabine
Gestern war für mich ein ganz toller Tag, an dem ich soviel wieder dazu gelernt habe. Ich war hellauf begeistert und meine Familie hat sich sehr über unsere gebackenen Köstlichkeiten gefreut.
Vielen Dank, für diesen tollen Tag. Endlich weiß ich, was ich noch üben muss und welche Materialien und Getreidesorten ich mir noch besorgen muss.
Dir und Deinem Mann noch einen schönen Restsonntag…
Lieber Gruß Sabine
Sabine Krauslach
10. Juli 2022
Endlich klappt es mit dem Sauerteig
Liebe Meike, vielen Dank für den wunderschönen Tag, an dem Du uns nicht nur das Wissen rund ums Backen vermittelt hast. Sauerteig war für mich immer eine Hürde, da es schon Fehlversuche gab. Doch nun klappt es und ich werde
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Liebe Meike,
vielen Dank für den wunderschönen Tag, an dem Du uns nicht nur das Wissen rund ums Backen vermittelt hast. Sauerteig war für mich immer eine Hürde, da es schon Fehlversuche gab. Doch nun klappt es und ich werde immer experimentierfreudiger. Besonders erwähnen möchte ich noch, dass auch nach dem Kurs keine Frage unbeantwortet bleibt. Das erlebt man nur selten.
Viele Grüße, Tanja
vielen Dank für den wunderschönen Tag, an dem Du uns nicht nur das Wissen rund ums Backen vermittelt hast. Sauerteig war für mich immer eine Hürde, da es schon Fehlversuche gab. Doch nun klappt es und ich werde immer experimentierfreudiger. Besonders erwähnen möchte ich noch, dass auch nach dem Kurs keine Frage unbeantwortet bleibt. Das erlebt man nur selten.
Viele Grüße, Tanja
Tanja Scheller
25. Juni 2022
Bester Workshop ever👌
Liebe Meike, vielen Dank für diesen gelungenen Workshop. Du hast mit so viel Engagement alles perfekt vorbereitet und bist so geduldig auf alle Fragen eingegangen. Niemals habe ich einen so kurzweiligen Workshop besucht. Es war wirklich grandios und dein Fachwissen
…
Liebe Meike,
vielen Dank für diesen gelungenen Workshop. Du hast mit so viel Engagement alles perfekt vorbereitet und bist so geduldig auf alle Fragen eingegangen. Niemals habe ich einen so kurzweiligen Workshop besucht. Es war wirklich grandios und dein Fachwissen ist ausgezeichnet. Bestimmt kommt die ein oder andere Frage beim Selbstbacken und auch da lässt du uns nicht im Regen stehen. Wir dürfen dich jederzeit kontaktieren. Das ist wirklich toll. Vielen lieben Dank und bis zum nächsten Mal………🙋♀️
Gudrun Breitkopf
vielen Dank für diesen gelungenen Workshop. Du hast mit so viel Engagement alles perfekt vorbereitet und bist so geduldig auf alle Fragen eingegangen. Niemals habe ich einen so kurzweiligen Workshop besucht. Es war wirklich grandios und dein Fachwissen ist ausgezeichnet. Bestimmt kommt die ein oder andere Frage beim Selbstbacken und auch da lässt du uns nicht im Regen stehen. Wir dürfen dich jederzeit kontaktieren. Das ist wirklich toll. Vielen lieben Dank und bis zum nächsten Mal………🙋♀️
Gudrun Breitkopf
Gudrun Breitkopf
11. Juni 2022
Rundum gelungener Workshop!
Liebe Meike , Ein herzliches Dankeschön an Dich ! Mit viel Geduld und einem unendlichen Wissen und viel Freude hast du uns durch deinen BrotBackkurs geführt! Ich habe sehr viel gelernt und backe mit Freude mein leckeres Brot, es ist
…
Liebe Meike ,
Ein herzliches Dankeschön an Dich !
Mit viel Geduld und einem unendlichen Wissen und viel Freude hast du uns durch deinen BrotBackkurs geführt!
Ich habe sehr viel gelernt und backe mit Freude mein leckeres Brot, es ist ein Genuss und Gesund!
Freue mich sehr auf weitere Kurse und Tipps …
Herzlichst Simone
Ein herzliches Dankeschön an Dich !
Mit viel Geduld und einem unendlichen Wissen und viel Freude hast du uns durch deinen BrotBackkurs geführt!
Ich habe sehr viel gelernt und backe mit Freude mein leckeres Brot, es ist ein Genuss und Gesund!
Freue mich sehr auf weitere Kurse und Tipps …
Herzlichst Simone
Simone Nerad
28. Mai 2022
Hallo Liebe Meike, Ich hatte
Hallo Liebe Meike, Ich hatte schon lange nicht mehr so einen herrlichen Lerntag nur für mich! Vielleicht habe ich mich etwas chaotisch angestellt, aber ich konnte so vieles an nur einem Tag an neuen Wissen, was Gesundheit verbunden mit gleichzeitig
…
Hallo Liebe Meike,
Ich hatte schon lange nicht mehr so einen herrlichen Lerntag nur für mich! Vielleicht habe ich mich etwas chaotisch angestellt, aber ich konnte so vieles an nur einem Tag an neuen Wissen, was Gesundheit verbunden mit gleichzeitig genießen bei dir entdecken! Nicht nur uns Erwachsenen schmecken die unterschiedlichen Brote super lecker, nein auch unsere drei Jugendlichen konnte ich vom gesunden Backen überzeugen! Sie finden die gefüllten leckersten Stangen und die selbst hergestellten Aufstriche genauso lecker wie wir!
Dankeschön für so viel Engagement von deiner Seite, es war ein himmlisch toller Tag mit euch! Herzlichste Grüße Martina
Ich hatte schon lange nicht mehr so einen herrlichen Lerntag nur für mich! Vielleicht habe ich mich etwas chaotisch angestellt, aber ich konnte so vieles an nur einem Tag an neuen Wissen, was Gesundheit verbunden mit gleichzeitig genießen bei dir entdecken! Nicht nur uns Erwachsenen schmecken die unterschiedlichen Brote super lecker, nein auch unsere drei Jugendlichen konnte ich vom gesunden Backen überzeugen! Sie finden die gefüllten leckersten Stangen und die selbst hergestellten Aufstriche genauso lecker wie wir!
Dankeschön für so viel Engagement von deiner Seite, es war ein himmlisch toller Tag mit euch! Herzlichste Grüße Martina
Martina Schachner
29. März 2022
Liebe Meike, toller Kurs!
An dem Brotbackkurs teilzunehmen, war eine super Entscheidung. Wir hatten mit unserer kleinen Gruppe einen wunderschönen Tag und haben dabei viel gelernt. Ob unser gemeinsames Backen, das „lecker Frühstück“ mit den selbstgemachten Aufstrichen oder der Frischkornbrei mit Obst – alles
…
An dem Brotbackkurs teilzunehmen, war eine super Entscheidung.
Wir hatten mit unserer kleinen Gruppe einen wunderschönen Tag und haben dabei viel gelernt.
Ob unser gemeinsames Backen, das „lecker Frühstück“ mit den selbstgemachten Aufstrichen oder der Frischkornbrei mit Obst – alles hat gepasst.
Zu Hause angekommen, voller Begeisterung und mit Sauerteigansatz, musste schnell eine Mühle her.
Dank der Rezepte mit genauer Anleitung von Meike wird Brot backen zur Freude.
War seitdem nicht mehr beim Bäcker…
Danke nochmals und viele Grüße
Kerstin
Wir hatten mit unserer kleinen Gruppe einen wunderschönen Tag und haben dabei viel gelernt.
Ob unser gemeinsames Backen, das „lecker Frühstück“ mit den selbstgemachten Aufstrichen oder der Frischkornbrei mit Obst – alles hat gepasst.
Zu Hause angekommen, voller Begeisterung und mit Sauerteigansatz, musste schnell eine Mühle her.
Dank der Rezepte mit genauer Anleitung von Meike wird Brot backen zur Freude.
War seitdem nicht mehr beim Bäcker…
Danke nochmals und viele Grüße
Kerstin
Kerstin
27. März 2022
Brotbackkurs mit Herz!
Ein Brotbackkurs mit viel Herz und sehr lehrreich. Meike ist eine wunderbare Vollkornbäckerin und Gastgeberin. Sie hat ein umfangreiches Wissen über Brot- und Brötchenherstellung aus frisch gemahlenem Getreide sowie gesunder Ernährung. Ich habe mich sehr wohl gefühlt, das gemeinsame Backen
…
Ein Brotbackkurs mit viel Herz und sehr lehrreich.
Meike ist eine wunderbare Vollkornbäckerin und Gastgeberin. Sie hat ein umfangreiches Wissen über Brot- und Brötchenherstellung aus frisch gemahlenem Getreide sowie gesunder Ernährung.
Ich habe mich sehr wohl gefühlt, das gemeinsame Backen hat viel Spaß gemacht und es gab zum Verzehr des Brotes, der Brötchen und der Knusperstangen leckere selbstgemachte süße und herzhafte Aufstriche.
Fazit: Einfach lecker und sehr zu empfehlen!
Herzlichen Dank liebe Meike
Petra
Meike ist eine wunderbare Vollkornbäckerin und Gastgeberin. Sie hat ein umfangreiches Wissen über Brot- und Brötchenherstellung aus frisch gemahlenem Getreide sowie gesunder Ernährung.
Ich habe mich sehr wohl gefühlt, das gemeinsame Backen hat viel Spaß gemacht und es gab zum Verzehr des Brotes, der Brötchen und der Knusperstangen leckere selbstgemachte süße und herzhafte Aufstriche.
Fazit: Einfach lecker und sehr zu empfehlen!
Herzlichen Dank liebe Meike
Petra
Petra
26. Januar 2022
So einfach ist Brotbacken
Der Tag bei Meike war wunderschön und lehrreich. Wir haben Brote und Brötchen aus dem frisch gemahlenen Mehl zubereitet. Und das war mit wenigen Zutaten nicht schwer und ist auch für uns zu Hause umsetzbar. Der Frühstückstisch war liebevoll und
…
Der Tag bei Meike war wunderschön und lehrreich. Wir haben Brote und Brötchen aus dem frisch gemahlenen Mehl zubereitet. Und das war mit wenigen Zutaten nicht schwer und ist auch für uns zu Hause umsetzbar. Der Frühstückstisch war liebevoll und mit leckeren Aufstrichen gedeckt und alles schmeckte zu unseren zubereiteten Brötchen und Brot von Meike sehr lecker. Meike kann ihr umfangreiches Wissen sehr gut vermitteln und man fühlt sich bei ihr sofort willkommen. Auch nach dem Kurs ist Meike für uns da, wenn Fragen bestehen. Sehr gut gefiel mir auch unsere kleine Gruppe aus vier Frauen. Vielen Dank Meike für den wunderschönen Tag!
Kerstin
26. November 2021
Das war nicht “nur” ein Brotbackkurs
Das war nicht “nur” ein Brotbackkurs – sondern ein wunderschöner Tag wie mit langjährigen Freundinnen. Danke an euch alle. Wir konnten uns im Mahlen, Kneten und Backen ausprobieren, wurden phänomenal verköstigt und ich gewann eine neue Sichtweise auf Ernährung im
…
Das war nicht “nur” ein Brotbackkurs – sondern ein wunderschöner Tag wie mit langjährigen Freundinnen. Danke an euch alle.
Wir konnten uns im Mahlen, Kneten und Backen ausprobieren, wurden phänomenal verköstigt und ich gewann eine neue Sichtweise auf Ernährung im Hinblick auf Gesund-mit-Genuss. Meike gibt noch so viel mehr mit als Tipps für “gesundes” backen und eine große Tüte mit Backwaren.
Gönnt euch was Gutes und genießt diesen Tag mit ihr.
Wir konnten uns im Mahlen, Kneten und Backen ausprobieren, wurden phänomenal verköstigt und ich gewann eine neue Sichtweise auf Ernährung im Hinblick auf Gesund-mit-Genuss. Meike gibt noch so viel mehr mit als Tipps für “gesundes” backen und eine große Tüte mit Backwaren.
Gönnt euch was Gutes und genießt diesen Tag mit ihr.
Doris
1. November 2021
Toller Tag
Meike macht den Kurs wirklich super und ich kann ihn nur jedem empfehlen!!! Es war ein sehr schöner Tag, mit einer tollen Gruppe und hat sehr viel Spaß gemacht. Wir haben zusammen verschiedene Brote und Brötchen aus Hefe- und Sauerteig
…
Meike macht den Kurs wirklich super und ich kann ihn nur jedem empfehlen!!!
Es war ein sehr schöner Tag, mit einer tollen Gruppe und hat sehr viel Spaß gemacht.
Wir haben zusammen verschiedene Brote und Brötchen aus Hefe- und Sauerteig gebacken.
Von Meike haben wir mit ihrer herzlichen und informativen Art viele Informationen, Tipps und Rezepte erhalten. Vielen Dank nochmal dafür
Sabine Mathes
Es war ein sehr schöner Tag, mit einer tollen Gruppe und hat sehr viel Spaß gemacht.
Wir haben zusammen verschiedene Brote und Brötchen aus Hefe- und Sauerteig gebacken.
Von Meike haben wir mit ihrer herzlichen und informativen Art viele Informationen, Tipps und Rezepte erhalten. Vielen Dank nochmal dafür
Sabine Mathes
Sabine Mathes
29. Oktober 2021
Der Brotbackkurs war einfach gelungen.
Der Brotbackkurs war einfach gelungen. Ganz viele verschiedene Brote, Brötchen, Stangen haben wir gebacken, gegessen (mit super guten Aufstrichen) bekamen viele Informationen für gesunde Ernährung und hatten einen schönen Tag mit netten Menschen. So einen Kurs kann ich nur empfehlen!!!
…
Der Brotbackkurs war einfach gelungen. Ganz viele verschiedene Brote, Brötchen, Stangen haben wir gebacken, gegessen (mit super guten Aufstrichen) bekamen viele Informationen für gesunde Ernährung und hatten einen schönen Tag mit netten Menschen. So einen Kurs kann ich nur empfehlen!!! Danke Meike
Anne Eichert
25. Oktober 2021
Liebe Meike,,Dein Brotbackkurs hat mir
Liebe Meike,, Dein Brotbackkurs hat mir wertvolle Informationen gegeben. Es war ein super gelungener Kurs. Du hast den Kurs sehr gut gestaltet und alles war sehr lecker. Deine Internetseite finde ich total klasse. Ich werde Dich gerne weiter empfehlen. Herzliche
…
Liebe Meike,,
Dein Brotbackkurs hat mir wertvolle Informationen gegeben. Es war ein super gelungener Kurs.
Du hast den Kurs sehr gut gestaltet und alles war sehr lecker.
Deine Internetseite finde ich total klasse. Ich werde Dich gerne weiter empfehlen.
Herzliche Grüße
Petra
Dein Brotbackkurs hat mir wertvolle Informationen gegeben. Es war ein super gelungener Kurs.
Du hast den Kurs sehr gut gestaltet und alles war sehr lecker.
Deine Internetseite finde ich total klasse. Ich werde Dich gerne weiter empfehlen.
Herzliche Grüße
Petra
Petra Buchholz
7. Dezember 2020
Danke!
Liebe Meike, Ich danke Dir von ganzem Herzen für Dein Wissen über Auszugsmehle, Zucker, vollwertiger Ernährung (und wie man diese Stück für Stück in seinen Alltag integriert), unsere tollen Telefonate, Deine Videos zum Thema „Brötchen schleifen“, Deine Tipps zur Mühle
…
Liebe Meike,
Ich danke Dir von ganzem Herzen für Dein Wissen über Auszugsmehle, Zucker, vollwertiger Ernährung (und wie man diese Stück für Stück in seinen Alltag integriert), unsere tollen Telefonate, Deine Videos zum Thema „Brötchen schleifen“, Deine Tipps zur Mühle und den Umgang damit und all die tollen Rezepte. Wenn ich meine Familie frage, welches Brot ich backen soll, ertönt meistens: „Meikes Schwarzbrot“.
Du hast Deine Berufung gefunden und das spürt man durch und durch.
Ich hoffe, Du kannst Dein Wissen und Deine Begeisterung für vollwertige Ernährung noch vielen Menschen weitergeben!
Ich danke Dir von ganzem Herzen für Dein Wissen über Auszugsmehle, Zucker, vollwertiger Ernährung (und wie man diese Stück für Stück in seinen Alltag integriert), unsere tollen Telefonate, Deine Videos zum Thema „Brötchen schleifen“, Deine Tipps zur Mühle und den Umgang damit und all die tollen Rezepte. Wenn ich meine Familie frage, welches Brot ich backen soll, ertönt meistens: „Meikes Schwarzbrot“.
Du hast Deine Berufung gefunden und das spürt man durch und durch.
Ich hoffe, Du kannst Dein Wissen und Deine Begeisterung für vollwertige Ernährung noch vielen Menschen weitergeben!
Steffi Faubel
7. September 2020
Gesundheitsberatung auf Augenhöhe
Liebe Meike, ich danke sehr herzlich für viele Gespräche zum Thema Ernährung, Gesundheit und Krankheit für mich und meine Familie! Der beeindruckende und mitreißende Enthusiasmus, mit dem Du es verstehst, mit großer Geduld und hervorragendem Fachwissen allen noch so absurden
…
Liebe Meike,
ich danke sehr herzlich für viele Gespräche zum Thema Ernährung, Gesundheit und Krankheit für mich und meine Familie!
Der beeindruckende und mitreißende Enthusiasmus, mit dem Du es verstehst, mit großer Geduld und hervorragendem Fachwissen allen noch so absurden Fragen, Überzeugungen oder Bedenken zum Thema gesunde Ernährung zu begegnen, hat uns sehr sanft zu einer neuen Sichtweise auf unsere tägliche Ernährung be- und geleitet.
Sehr schätze ich vor allem auch Dein offenes Ohr und großes Interesse an den Schwierigkeiten, die uns mit Teenagern im Haus im Bereich gesunder Ernährung begegnen. Ich freue mich, dass es möglich ist, diese Gespräche mit Dir ehrlich zu führen ohne das Gefühl zu bekommen, verurteilt zu werden, weil man es bisher immer noch nicht geschafft hat, die Kinder dazu zu bringen, ihren Heißhunger auf Fertigpizza für immer zu bannen.
Nicht zuletzt Deine wahnsinnig leckeren Tipps und Rezepte fegen meistens auch die letzten Zweifler vom Tisch. Selbstgebackenes Brot und frische Flocken sind bei uns nicht mehr wegzudenken und werden von groß und klein gern gegessen.
Wieso eigentlich hat mir in meiner Jugend niemand gezeigt, dass Vollwertkost eben nicht aus grenzwertig leckeren grauen, fahl schmeckenden Speisen bestehten muss, sondern so unglaublich lecker ist und dabei so köstlich aussehen kann?!
Und jetzt auch noch so eine schöne und informative Homepage – Ich empfehle Dich sehr gern weiter!
Stephanie
ich danke sehr herzlich für viele Gespräche zum Thema Ernährung, Gesundheit und Krankheit für mich und meine Familie!
Der beeindruckende und mitreißende Enthusiasmus, mit dem Du es verstehst, mit großer Geduld und hervorragendem Fachwissen allen noch so absurden Fragen, Überzeugungen oder Bedenken zum Thema gesunde Ernährung zu begegnen, hat uns sehr sanft zu einer neuen Sichtweise auf unsere tägliche Ernährung be- und geleitet.
Sehr schätze ich vor allem auch Dein offenes Ohr und großes Interesse an den Schwierigkeiten, die uns mit Teenagern im Haus im Bereich gesunder Ernährung begegnen. Ich freue mich, dass es möglich ist, diese Gespräche mit Dir ehrlich zu führen ohne das Gefühl zu bekommen, verurteilt zu werden, weil man es bisher immer noch nicht geschafft hat, die Kinder dazu zu bringen, ihren Heißhunger auf Fertigpizza für immer zu bannen.
Nicht zuletzt Deine wahnsinnig leckeren Tipps und Rezepte fegen meistens auch die letzten Zweifler vom Tisch. Selbstgebackenes Brot und frische Flocken sind bei uns nicht mehr wegzudenken und werden von groß und klein gern gegessen.
Wieso eigentlich hat mir in meiner Jugend niemand gezeigt, dass Vollwertkost eben nicht aus grenzwertig leckeren grauen, fahl schmeckenden Speisen bestehten muss, sondern so unglaublich lecker ist und dabei so köstlich aussehen kann?!
Und jetzt auch noch so eine schöne und informative Homepage – Ich empfehle Dich sehr gern weiter!
Stephanie
Stephanie
13. August 2020
aromatisches Brot – einfach und lecker
Neulich hat mir Frau Jährling eines ihrer selbst gebackenen Brote geschenkt. Mein ganzer Wohnbereich hat nach diesem Brot geduftet! Und es war sehr lecker?. Mir gefällt daran, dass das Brot mit einfachen, gesunden Zutaten gebacken wird und es so aromatisch
…
Neulich hat mir Frau Jährling eines ihrer selbst gebackenen Brote geschenkt. Mein ganzer Wohnbereich hat nach diesem Brot geduftet! Und es war sehr lecker?.
Mir gefällt daran, dass das Brot mit einfachen, gesunden Zutaten gebacken wird und es so aromatisch ist. Da kommt echt Lust zum Selberbacken auf. Jetzt muss ich “nur noch” das Brotbacken irgendwie in meinen Alltag integrieren – das wird wohl die größte Herausforderung.?
Danke für das leckere Brot!
Mir gefällt daran, dass das Brot mit einfachen, gesunden Zutaten gebacken wird und es so aromatisch ist. Da kommt echt Lust zum Selberbacken auf. Jetzt muss ich “nur noch” das Brotbacken irgendwie in meinen Alltag integrieren – das wird wohl die größte Herausforderung.?
Danke für das leckere Brot!
M. Köhl
14. Juli 2020
Lust auf Brotbacken
Liebe Meike, die Teilnahme an Deinem Brotback-Workshop war ein Vergnügen. Ich habe sehr viel gelernt und Du hast das wunderbar vorbereitet und begleitet. Vielen Dank dafür. Und viel Freude weiterhin. Liebe Grüße Rosel Grassmann
Rosel Grassmann
14. Juli 2020
Web-Seiten
Hallo liebe Meike, Deine Web-Seiten sind absolut gelungen. Toi, Toi, Toi auf Deinem weiteren Weg. Viele Grüße aus Mecklenburg-Vorpommern Petra Hartwig
Petra Hartwig
7. Juli 2020
Liebe zum Brotbacken
Seitdem ich vor über einem Jahr bei Meike beim Brotbackkurs war habe ich kein Brot oder Brötchen mehr gekauft. Warum? Weil selbst die schönen Vollkornbrötchen und Vollkornbrote im Laden mir nicht mehr so gut schmecken wie mein Selbstgebackenes. Die Brotbackkurse
…
Seitdem ich vor über einem Jahr bei Meike beim Brotbackkurs war habe ich kein Brot oder Brötchen mehr gekauft. Warum? Weil selbst die schönen Vollkornbrötchen und Vollkornbrote im Laden mir nicht mehr so gut schmecken wie mein Selbstgebackenes. Die Brotbackkurse bei Meike sind unbedingt zu empfehlen, außerdem kann man immer auch nach dem Kurs Hilfe von ihr bekommen und wird nicht alleine gelassen. Sie hilft auch danach beim Umsetzen, wenn es mal klemmt oder nicht gleich klappt. Der Kurs ist absolut wertvoll . Ich ging heim mit tollen Rezepten, Ideen, Motivation und jeder Menge Brot und Brötchen in meiner Tüte. Wirklich jeder, der meine Backkunstwerke bisher probiert hat – auch nicht Vollwertköstler – waren ausnahmslos alle begeistert.
Ganz liebe Grüße Meike von Martina
Ganz liebe Grüße Meike von Martina
Martina
3. Juli 2020
Danke & viel Erfolg
Hallo Meike, Deine Website sieht wirklich super aus. Die Brotbackkurse hören sich interessant an, aber da wir (ja auch mein Mann ist mittlerweile dabei 😉 ) dank Deiner tollen Tipps morgens nur noch Frischkornbrei mit Obst und Nüssen essen, sind
…
Hallo Meike,
Deine Website sieht wirklich super aus. Die Brotbackkurse hören sich interessant an, aber da wir (ja auch mein Mann ist mittlerweile dabei 😉 ) dank Deiner tollen Tipps morgens nur noch Frischkornbrei mit Obst und Nüssen essen, sind Brot, Käse und Wurstaufschnitt so gut wie vom Speiseplan verschwunden. Meine ehemalige, gesundheitliche Problematik hat sich zusammen mit diesen Lebensmitteln nahezu vollständig verabschiedet. Vielen Dank nochmal & viel Erfolg weiterhin.
LG
Deine Website sieht wirklich super aus. Die Brotbackkurse hören sich interessant an, aber da wir (ja auch mein Mann ist mittlerweile dabei 😉 ) dank Deiner tollen Tipps morgens nur noch Frischkornbrei mit Obst und Nüssen essen, sind Brot, Käse und Wurstaufschnitt so gut wie vom Speiseplan verschwunden. Meine ehemalige, gesundheitliche Problematik hat sich zusammen mit diesen Lebensmitteln nahezu vollständig verabschiedet. Vielen Dank nochmal & viel Erfolg weiterhin.
LG
Nicole
3. Juli 2020
Toll- gelungene Webseite
Liebe Meike, super. Deine Webseite ist so richtig frisch – freudig – animierend. Sie ist sehr gelungen – dickes Lob 🙂 Ich wünsche Dir viel Erfolg bei deinen Kursen und liebe dankbare Teilnehmer. Alles liebe für Dich UTE
Ute Olk
2. Juli 2020
Tolle Homepage
Liebe Meike, wieder ein Meilenstein geschafft. Viel Erfolg und vor allen Dingen Spaß bei Deiner neuen Herausforderung. Die Homepage finde ich sehr gelungen. Bis bald
Anette Ortlauf
1. Juli 2020
Herzlichen Glückwunsch und toi,toi,toi
Liebe Frau Jährling, Ihre Web-Seite ist eine Wohltat in diesen unruhigen Zeiten. Man merkt die Liebe, mit der die Seiten gestaltet wurden. Liebe Grüße und bleiben Sie bitte wohlauf Michael Buschkühl
Michael Buschkühl
30. Juni 2020
Eine ansprechende, informative und schön
Eine ansprechende, informative und schön anzusehende Homepage. Glückwunsch, ist gut gelungen, Ingrid
Ingrid Kraft-Schierenbeck
21. Juni 2020
Lob
Informativ und wertvoll 😉
Kerstin
20. Juni 2020
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Meike Jährling
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